Ons verhaal
De Stoverij is ontstaan vanuit de wens om mensen blij te maken. En waarmee kan dit nou beter, dan met heerlijk, mals stoofvlees?
We zijn er zelf dol op en delen onze passie graag! Als je het ons vraagt, wordt er tegenwoordig veel te weinig stoofvlees gegeten. Dat is natuurlijk niet zonder reden. Goed stoofvlees bereiden kost tijd. Veel tijd. En dat heeft niet iedereen.
Daarom maakt De Stoverij het je makkelijk. Wij stoven voor jou, zodat jij thuis kunt genieten van het lekkerste stoofvlees, zonder zelf te hoeven koken.
“Bereid met liefde, passie en heel veel geduld.”
Ons stoofvlees staat namelijk uren te pruttelen, zoals het hoort. Zonder kunstmatige toevoegingen en enkel met pure ingrediënten. We gebruiken het beste vlees van de slager, de juiste kruiden, een zuurtje om het vlees nog malser te maken én een beetje van oma’s geheime ingrediënt.
Het resultaat? Supermals vlees met een volle, warme smaak. Het is verkrijgbaar op traditioneel bereide wijze, maar ook met een eigentijdse twist. Nog fijner: jij hoeft het alleen nog even op te warmen. Wij nemen de tijd, zodat jij tijdloos kunt genieten!
Ons vlees
Ons vlees komt van boer Jasper Meerkerk uit Nieuw-Lekkerland. Deze boer neemt de tijd om zijn koeien groot te brengen en doet dit dan ook zonder krachtvoer. In plaats daarvan brengt hij zijn koeien groot met voer uit reststromen, namelijk:
- Oud brood van twee bakkers uit de regio
- Restanten van Sojabonen
- Aardappelrestanten van de patatfabriek uit de regio
Op deze manier zijn wij er van verzekerd dat ons vlees op een duurzame en diervriendelijke manier gemaakt word, wat de smaak van ons stoofvlees zeker ten goede komt!
